Croissant, anebo croasan?
V psané formě je jediný správný způsob zápisu croissant, vzhledem ke komplikovanosti psaného názvu se však často objevují také nesprávné varianty jako croasant, croasán či kroasán.
Problematická je často také správná výslovnost tohoto francouzského slova. V české výslovnosti je nejblíže francouzskému originálu asi [kroasan] případné [kroasán].
Croissant je máslové nadýchané pečivo typu viennoiserie a vyrábí se z kynutého vrstveného těsta. Těsto na croissanty lze použít i k výrobě sladkých taštiček plněných nugátem, marcipánem nebo čokoládou, samotné croissanty se často podávají překrojené a různě plněné. Těsto může být před pečením ochuceno rozinkami nebo kousky sušeného ovoce, například jablky.
Ve Francii a Španělsku se croissanty prodávají nejčastěji bez jakékoli náplně a konzumují se jen tak, bez dalšího vylepšování. Vzácněji lze narazit na croissanty s mandlemi. Ve Spojených státech jsou běžné croissanty se sladkými náplněmi a polevami. K dostání je i teplé pečivo plněné šunkou, sýrem feta nebo špenátem. V Německu jsou oblíbené croissanty plněné nutellou či persipánem. V německy hovořící části Švýcarska lze koupit pečivo zvané Gipfeli, které je křupavější a jeho těsto je méně máslové než u jak je tomu u klasického francouzského croissantu.
Správné užití slova croissant
- Dal mi skvělý recept na croissanty.
- Snídala jsem domácí croissant.
- Croissant z listového těsta je jen náhražka originálu.
- Máslové croissanty jsou mé oblíbené.
- Máslový croissant je nadýchané pečivo typu viennoiserie.
- Croissant je vynikající volbou na chutnou snídani.
- Francouzi považují croissant za hlavní část správné každodenní snídaně.
- Plněný croissant se sázeným vejcem.
- Jemný lahodný croissant s oříškočokoládovou náplní.
- Výslovnost croissantu je velmi problematická.
- Čerstvý croissant rozřízněte a namažte máslem.
- Těsto na croissanty je poměrně náročné.
